El XI Encuentro Iberoamericano de Turismo Rural y Agroturismo 2026 tendrá como ejes principales el Agroturismo y la Inteligencia Turística en la gestión del desarrollo rural.
La experiencia adquirida de la Diputación de Cáceres en proyectos vinculados al sector agroalimentario y su trayectoria en destinos turísticos inteligentes, convierten a la provincia en un entorno idóneo para debatir modelos sostenibles que integran agricultura, ganadería, turismo, economía social e innovación. El evento se estructurará en cinco grandes paneles en los que empresarios, administraciones, cooperativas, asociaciones y representantes del tejido agrosocial compartirán prácticas, retos y soluciones para las zonas agroturísticas y para destinos rurales que avanzan hacia un futuro más sostenible y competitivo.
Traslado de Madrid a Guadalupe (Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas / Estación RENFE Atocha).
Check in alojamiento
18:00 | Recepción oficial en el Real Monasterio de Santa María de Guadalupe.
19:00 | Visita guiada Guadalupe
21:00 | Cena de Bienvenida en La Hospedería de Guada
09:00 | Recepción de participantes en el Centro Cultural y de Congresos de Guadalupe.
09:30 | Inauguración
10:00 - 11:30 | Panel 1. Modelo Destinos Turísticos Inteligentes aplicado a los territorios rurales y al Agroturismo.
Modera:
• Paloma García Cerro.
Ponentes:
• Franco Flores. Coordinación de la Estrategia Nacional de Turismo Comunitario MINCETUR. Perú.
• Lina Martínez. Universidad Autónoma de Zacatecas. México.
• Enrique Martínez. SEGITTUR. España.
• Gemma Morales. Técnico en Turismo DTI Diputación Cáceres. España.
11:30 | Coffee break
12:00 | Panel 2. Experiencias Turísticas de Agroturismo.
Modera:
• Iris Rodríguez.
Ponentes:
• Rubens Barbery. Rutas que cuentan: Turismo con Rostro de Mujer. Bolivia.
• Marvin Blanco. IICA (Cooperación). Costa Rica.
• Alexander Quezada. Finca Buganvilia, agroecología, agroturismo. Cuba.
• Andrea Barracco. Del tambo familiar al liderazgo en turismo rural: estudio del caso personal con la experiencia en agroturismo. Uruguay.
• Cruz Sicay. Turismo Inclusivo. Guatemala. Olga Pérez. Modelo de Innovación Sostenible de Experiencias Agroturísticas (MISEA). España.
14:00 | Almuerzo.
16:00 | Visita al Real Monasterio de Santa María de Guadalupe.
18:00 | Panel 3. Tecnología Inteligente: Recopilación y análisis de datos al servicio del sector turístico.
Modera:
• Mónica Ruth.
Ponentes:
• Marta Mayes. Modelos Girs SIENTE (Estrategias de Residuos y Saneamiento). Honduras.
• Jaime Serra. Aplicación PISTA. Portugal.
• Lisbet Pérez Anzaro. Universidad de Holguín. Cuba.
• Wilmer Rauda. Diseño de productos agroturísticos regenerativos: aplicación de tecnología inteligente a un estudio de caso de El Salvador. El Salvador.
• Pedro Vílchez. Director de Gobierno Electrónico y Régimen Interior de la Diputación Provincial de Jaén – DTI Oleoturismo. España.
19:30 | Tiempo Libre.
21:00 | Cena.
22:30 | Experiencia de astroturismo.
08:30 | Traslado a Cañamero.
09:00 | CRV Geoparque Villuercas Ibores Jara: experiencias de agroturismo.
11:30 | Experiencia de enoturismo.
13:00 | Traslado a Solana.
13:30 | Almuerzo en Solana.
15:00 | Traslado a Deleitosa.
15:30 | Experiencia de agroturismo en finca de dehesa, Deleitosa.
17:30 | Traslado Plasencia.
18:30 | Check in alojamiento y tiempo libre.
20:00 | Visita al casco histórico de Plasencia.
21:00 | Cena.
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08:30 | Traslado a Castañar de Ibor
09:00 | CI Castañar de Ibor: experiencias de agroturismo.
11:30 | Experiencia de oleoturismo.
13:30 | Almuerzo en Castañar de Ibor.
15:00 | Traslado a Berrocalejo.
15:30 | Experiencia de agroturismo Caminos de la Merina, Berrocalejo.
17:30 | Traslado Plasencia.
18:30 | Check in alojamiento y tiempo libre.
20:00 | Visita al casco histórico de Plasencia.
21:00 | Cena.
08:30 | Traslado a Cuacos de Yuste. Monasterio de San Jerónimo de Yuste, Patrimonio Nacional.
09:30 | Panel 4. Modelos de Gobernanza en Agroturismo y Turismo Rural.
11:00 - 11:30 | Pausa café
11:30 - 13:30 | Visita al Monasterio de San Jerónimo de Yuste.
14:00 | Almuerzo.
16:00 | Networking para la creación de experiencias iberoamericanas de agroturismo en Monasterio de San Jerónimo de Yuste.
17:30 | Visita Conjunto Histórico Cuacos de Yuste.
19:00 | Regreso a Plasencia.
20:00 | Tiempo libre.
21:00 | Cena.
08:30 | Traslado al CI del Parque Nacional de Monfragüe.
09:00 | Networking para la creación de experiencias iberoamericanas de agroturismo.
11:00 | Encuentro con empresas del territorio.
13:00 | Traslado a Finca Haza de la Concepción.
13:30 | Experiencia de agroturismo y almuerzo.
16:00 | Traslado a Cáceres.
17:00 | Check in alojamiento y tiempo libre.
19:00 | Visita teatralizada a la Ciudad Monumental de Cáceres, Patrimonio de la Humanidad.
21:00 | Cena.
08:30 | Traslado a Malpartida de Cáceres.
09:30 | Accesibilidad en el medio natural: paseo por ruta accesible, visita al Lavadero de Lanas y Museo Vostell.
12:00 | Traslado a Casar de Cáceres.
12:30 | Experiencia de agroturismo en quesería.
14:00 | Almuerzo.
16:00 | Traslado a Cáceres.
17:00 | Tiempo Libre / Helga de Alvear.
20:00 | Clausura institucional del XI Encuentro Iberoamericano de Turismo Rural, Complejo Cultural San Francisco.
21:00 | Cena.
Objetivo: Modelo DTI aplicado a los territorios rurales y al Agroturismo. Objetivo: Analizar la aplicación del modelo de Destino Turístico Inteligente (DTI) en territorios rurales y en el agroturismo como herramienta para un desarrollo sostenible e innovador. Identificar buenas prácticas, retos y oportunidades en digitalización, gobernanza y sostenibilidad a través del Modelo, así como fomentar el intercambio de conocimiento entre el ámbito académico e institucional para mejorar la competitividad y diversificación de los destinos rurales.
Objetivo: Creación de experiencias en Agroturismo. Objetivo: Analizar y promover la creación de experiencias innovadoras en agroturismo como estrategia para diversificar la economía rural y revalorizar el sector primario. El panel tiene como objetivo identificar metodologías, casos de éxito y modelos de diseño de experiencias que integren producción agraria, patrimonio cultural y servicios turísticos, fomentando la sostenibilidad, la identidad territorial y la mejora de la competitividad de los destinos rurales.
Objetivo: Tecnología Inteligente: Recopilación y análisis de datos al servicio del sector turístico. Objetivos: Analizar el papel de la tecnología inteligente en la recopilación y análisis de datos aplicados al sector turístico, como herramienta clave para la toma de decisiones estratégicas. El panel tiene como objetivo identificar aplicaciones, metodologías y buenas prácticas que permitan mejorar la planificación, la gestión sostenible de los destinos y la personalización de la experiencia turística, impulsando la innovación, la competitividad y la eficiencia en contextos territoriales diversos.
Objetivo: Modelos de Gobernanza en Agroturismo y Turismo Rural. Objetivo: Analizar y debatir los modelos de gobernanza aplicados al agroturismo y al turismo rural, poniendo el foco en la cooperación público-privada, la participación de los agentes locales y la coordinación institucional. Identificar estructuras de gestión eficaces y buenas prácticas que favorezcan la sostenibilidad, la cohesión territorial y la competitividad de los destinos rurales, contribuyendo a un desarrollo socioeconómico equilibrado y adaptado a las realidades locales.
Objetivo: Creación de productos/rutas turísticas iberoamericanas. Objetivo: Fomentar la creación colaborativa de productos y rutas turísticas iberoamericanas mediante un espacio de coworking aplicado a la provincia de Cáceres y a territorios de Hispanoamérica. Impulsar la cooperación entre profesionales, instituciones y agentes locales para el diseño común en ambos territorios de propuestas turísticas innovadoras, sostenibles y basadas en la identidad territorial, favoreciendo el intercambio de conocimiento, la internacionalización de destinos y el desarrollo socioeconómico de los entornos rurales.
