Analizar y promover la creación de experiencias innovadoras en agroturismo como estrategia para diversificar la economía rural y revalorizar el sector primario. El panel tiene como objetivo identificar metodologías, casos de éxito y modelos de diseño de experiencias que integren producción agraria, patrimonio cultural y servicios turísticos, fomentando la sostenibilidad, la identidad territorial y la mejora de la competitividad de los destinos rurales.
Productora rural, empresaria turística y referente del turismo rural y natural en Uruguay. Nacida en Cardal y cuarta generación de una familia dedicada a la producción lechera, ha vinculado su experiencia agropecuaria con el desarrollo turístico y territorial.
Desde Tambo La Oportunidad impulsó la transformación de un establecimiento lechero familiar en una experiencia de turismo rural capaz de atraer visitantes nacionales e internacionales a una localidad donde esta actividad apenas existía. Su trayectoria combina liderazgo empresarial, trabajo comunitario, asociacionismo y valorización de los territorios rurales.
Actualmente preside la Sociedad Uruguaya de Turismo Rural y Natural (SUTUR), desde donde promueve la profesionalización de operadores, la cooperación entre emprendimientos y la visibilidad del turismo rural uruguayo en ámbitos nacionales e internacionales. También desarrolla su actividad como coach y dinamizadora de iniciativas territoriales.
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La ponencia relata la transformación de un tambo familiar de Cardal, Uruguay, en una experiencia de turismo rural vinculada a la identidad productiva del territorio. Parte de los desafíos de las comunidades rurales —despoblación, falta de oportunidades y dificultades del sector agropecuario— y muestra cómo abrir la actividad productiva al visitante puede diversificar ingresos y generar nuevas oportunidades. La experiencia integra producción lechera, vida cotidiana, gastronomía, tradiciones y contacto con la naturaleza.
El caso pone en valor el liderazgo rural, la colaboración entre emprendimientos y la capacidad del turismo para fortalecer el arraigo, el orgullo local y la sostenibilidad del territorio.
